今天跟大家分享的呢是一位美食主播，他就是李子柒。李子柒是现在比较红的一位网红了，因为做饭而闻名于天下，李子柒和其他网红不一样，她一个人生活在偏远的农村，依山傍水，一个人远离喧嚣，宛如仙境一样，她用的东西吃的东西都是自己做的。
李子柒虽然是一个女人，也很年轻漂亮，但是干起活来一点都不比男生差，之前她就用自己家里的废旧物，做了一个秋千，爬上爬下炕木头，这些男人的活，她也是不在话下的。今天小编为大家整理了一下李子柒自己动手做麻婆豆腐的过程。
首先，李子柒来到地里，用镰刀砍了很多的毛豆，从照片中我们可以看出来，李子柒涂手砍毛豆，手上也没有戴手套，这个举动也是让很多网友表示心疼，毕竟毛豆还是很坚硬的，网友也是害怕李子柒会被这些毛豆伤了自己的手。
摘了差不多一筐子毛豆，李子柒就背着这些毛豆回家了，到家后李子柒开始拨起来，可以看出来，李子柒干活很利索也很熟练。等把这些毛豆都拨完了，自己就把剥好的毛豆放到磨豆腐的磨上，在毛豆上浇了一些水，然后自己动手转起了磨。可以看出李子柒的力量还是非常大的，磨沉重的石磨也是不在话下。
李子柒一边磨一边洒水，磨出来的豆汁也是渐渐的变多，她把剥好的豆子都磨了，差不多有一小桶，然后就提着木桶回到屋里，把它倒进一个大锅里，加了少许的水。又用勺子把它搅匀，然后猛火煮沸。
待豆汁煮的差不多的时候，李子柒在锅里扔了两片小白菜。可能很多网友放菜叶是干什么的，其实放上菜叶可以去沫。等白菜煮透以后，沫也煮到没有了，李子柒就把那两颗小白菜扔了出来，把煮好的豆汁放在一个纱状的布上，过滤出杂质。
把过滤好的豆汁放在一口锅里，加上之前准备好的卤水，放进锅里搅拌。然后保持豆汁25度的恒温，直到豆子结晶，就把它捞出来。然后又用纱布把它包裹好，用石头压住盖沿，这样可以过滤出多余的水分。
这个时候，李子柒就开始正式做饭了，她先在锅里倒少量的油，加入牛肉碎炒至金黄，再加入事先准备的豆瓣酱、蒜、花椒等佐料。待炒到差不多的时候加入清水，这时候拿出豆腐，然后用刀子把豆腐切开。然后放进刚才锅里面，撒入少许盐，继续煮，最后加上水淀粉勾芡。这样麻婆豆腐就做好了，最后撒上花椒粉和葱花。
这样麻婆豆腐就做好了，看起来是不是很可口呢？李子柒也是吃了很多，看样子对自己做的这道菜很是满意啊！