家常豆腐有很多种，最出名的例如麻婆豆腐，水煮豆腐,豆瓣豆腐等等。说到这些家常豆腐，制作出来的美食都是那种水嫩水嫩的也非常的好吃。但今天小编要跟大家分享的是一道美味的家常豆腐新做法。按小编的方法制作出来的家常豆腐,外酥里嫩,越吃越过瘾，营养又美味，好吃极了！下面小编就跟大家分享制作方法吧！
在制作美味的家常豆腐之前，首先准备一块新鲜的豆腐，然后再准备一小把香葱。食材准备好之后，首先把豆腐清洗干净切成厚度和宽度在一乘以两厘米左右的方块状，切好之后装入一个干净的大盘子中备用。接着把香葱清洗干净，放在案板上切成葱花备用。
接下来准备一个干净的碗进行调料汁。首先往碗里加入一勺五香粉,半勺孜然粉,两勺蚝油,一勺生抽,一勺酱油搅拌均匀放置一边备用。
下面再另外起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等油温上来后把豆腐下入锅中进行油煎。煎至一分钟左右翻上一面再次油煎。看到两面煎至金黄之后，把事先调好的料汁浇淋在豆腐上面，然后再撒上葱花即可出锅装盘。这样简单美味的家常豆腐新吃法就制作完成了。
温馨提示:最好是选择一个平底锅，那样煎豆腐更好一点，不容易煎碎。