哪有专治白癜风的 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/前些年有些常年留洋的中国人做过一个调查，就是在他们眼中最好吃的中国菜是什么。这份样本不大，也并不算权威的榜单虽然说不上严谨，但还是能说明一些问题的。在这份榜单中，麻婆豆腐高居第一，像左宗棠鸡这种在中国没有，国外却很盛行的“中国菜”也要排在后面，可见麻婆豆腐的魅力。麻婆豆腐好吃就好吃在口感层次丰富，加上调味霸道，除了口味重了些，小孩子有些吃不消之外几乎没有弱点。为了让小孩和老人吃到更适合他们的豆腐，做一些改良也是势在必行的。
本来嘛，麻婆豆腐这种不算辣，非常麻的菜肴能适应的大多是成年人，对小孩子较嫩的味蕾简直是灾难。我的这道酱香豆腐就是为了不能吃麻辣的豆腐爱好者准备的，口感与麻婆豆腐近似，但味道则咸中带甜，老少皆宜。亲戚家的小朋友来家里做客的时候点名要吃这道菜，豆腐拌饭连吃两碗一气呵成，让家长们都惊呆了。下面就跟我一起来学习一下这道酱香豆腐的做法吧。
内酯豆腐一盒、猪肉沫50g、老抽3g、生抽10g、盐1g、葱花适量、水淀粉10g、糖15g、
生姜少许。
一、豆腐切小块后下锅煮开后捞出备用。
二、锅中入油，下姜末和猪肉末炒香，炒至肉沫微焦。
三、加水煮开，下豆腐。
四、加入盐、老抽、生抽、白糖调味，用铲子轻轻推豆腐小火煮2分钟。
五、加入水淀粉首次勾芡，然后继续推豆腐。
六、再加水淀粉，汤汁浓稠后即可出锅。
七、撒上葱花，美味即成。
八、不麻不辣，酱香浓郁的豆腐做好了，馋的我都流口水了。
一、豆腐尽量避免炒碎，因此全程用铲子推动即可。
二、豆腐一定要先煮一下，祛除豆腥味。
三、传统的麻婆豆腐要勾芡三次，一般而言两次勾芡浓稠度就足够了。
