白癜风怎么治疗呢 https://m.39.net/pf/a_4302821.html豆腐是大家在生活中经常吃到的食物，并且是非常受欢迎的食物。因为一块豆腐很便宜，并且豆腐可以有很多的烹饪手法，而且豆腐也可以搭配很多的食材，炒在一起，或者炖在一起，非常的滑嫩好吃。
豆腐是我们的家常菜，什么吃不起了豆腐还是可以吃起的，并且豆腐想什么时候吃都可以，不分季节都可以买到，要是整天换着花样做豆腐，都非常好吃，是吃不腻的。而且豆腐里含丰富的营养，甚至可以补钙呢，还可以促进大脑的发育，豆腐虽然便宜，但是真的很有食用价值，是很好的食材。
今天在这里介绍一个吃法，豆腐搭配猪油渣，这样搭配出来的菜，是非常香的，又有豆腐的香味，又有点肉的香味，真是非常好吃，也是非常下饭的一道菜，大家在家可以试试这样的做法，全家人都爱吃。这是个新做法，加入它，豆腐最香，不要傻傻就会麻婆豆腐了。下来我们一起来看看吧。
油渣嫩豆腐
需要食材：嫩豆腐一块，肥瘦猪肉一小块，蒜苗两根，葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱一勺，白糖半勺，酱油一勺，水淀粉适量，食盐适量，植物油适量。
1、先把所有的食材准备好，将蒜苗剥净洗净，嫩豆腐冲洗干净。
2、将蒜苗切成小段状，嫩豆腐切成小块状装盘备用。
3、再将猪肉冲洗一下，然后把肥肉和瘦肉分开，将肥肉切丁。
4、炒锅加热后，加入少量的食用油，油温起来后，将肥肉放进去，炼成猪油渣，要压一压，要让油全部渗出。
5、将猪油渣捞出备用。
6、再将瘦肉丁放进去，进行翻炒，炒至变色后，加入郫县豆瓣酱进去。
7、炒出红油后再下入葱姜蒜末，进行炒香。
8、然后加入适量的清水进去，再放入酱油，食盐，白糖进去，进行搅拌，大火煮开。
9、煮开后加入豆腐丁进去，再改成小火慢慢地炖几分钟。
10、炖成汤汁变浓后，再加入水淀粉进去，进行勾芡，要慢慢搅拌一下，就可以关火，出锅了。
11、最后撒点葱花蒜苗和猪油渣就可以了。
做好的油渣嫩豆腐真是好吃呢，非常下饭，大家在家可以试试哦。
