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超级开胃菜的做法,低脂高蛋白有营养,吃二 [复制链接]

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今天吃什么?我来帮你选!

每天营养师为你搭配“一日三餐”

三杯鸡翅

用料:鸡翅、啤酒(黄酒)、麻油、老抽、鸡精、葱、青椒

1.先把鸡翅洗净,冲干净血水,控干备用

2.将鸡翅放入盆子,倒入适量的烹饪黄酒浸泡半个小时以上(去腥非常有效,没有黄酒,用料酒,啤酒替代也可以,我是头天晚上把鸡翅处理好,搁冰箱浸泡着的,大家也可以这样,记得盖上保鲜膜)

3.锅烧热,放入麻油(不需要真的一杯,鸡翅本来就是个出油的菜)

4.放入浸好控干水剁块的鸡翅,两面煎黄

5.把鸡翅扒到一边,放入红葱头和青椒碎,炒出葱香和椒香

6.放入适量东古一品鲜和客家黄酒

7.大火烧开,加入老抽鸡精,转中火稍微焖一下入味,再换大火收汁

泡椒炒鸡胗的做法

1.鸡胗切片,今天切得厚一些

需要道经典菜谱、多种小吃和道酱料配方的,

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