北京荨麻疹最好医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_8595950.html茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜，属于粤菜系，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。
茄汁大虾视频
详细图文步骤
食材：
大虾克，料酒1勺，大蒜5瓣，番茄酱30克
步骤：
1、大虾开背，去虾线；
2、放入盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1克拌匀后腌制半小时，腌制好的大虾中放入玉米淀粉1勺拌匀；
3、大蒜5瓣切末；
4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入虾煎至变色后捞出；
5、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末炒香，放入番茄酱30克、糖2勺、盐1勺小火翻炒，放入煎好的虾翻炒至每只虾都裹上茄汁即可；
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