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家常菜也可以很出色,让人回味无求,吃了还 [复制链接]

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蒸白菜肉卷是一道美食,以猪肉、白菜叶、鸡蛋等为食材;以味精、老抽、生油等为调料,主要通过蒸煮的方法制作而成。家常菜也可以很出色,让人回味无求,吃了还想吃!

红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。家常菜也可以很出色,让人回味无求,吃了还想吃!

红烧排骨,是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少皆可食用。适宜气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。家常菜也可以很出色,让人回味无求,吃了还想吃!

炝拌豆腐丝是用干豆腐、洋葱制作的一道菜品。家常菜也可以很出色,让人回味无求,吃了还想吃!

排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。家常菜也可以很出色,让人回味无求,吃了还想吃!

麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑.家常菜也可以很出色,让人回味无求,吃了还想吃!

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