家常菜虽然看起来做法简单，可这其中却大有讲究哦，不信的话就看看吧。薄饼羊肉主料：羊腿克、面粉克、辅料：洋葱半个、调料：色拉油适量、食盐适量、老抽适量、辣椒粉适量、孜然适量、细香葱适量、水克。
鲍汁鹅掌煲主料：鹅掌6只、青菜5颗、鲍鱼汁毫升。配料：植物油20克、米酒10毫升、姜15克、葱白20克、生粉少许、盐适量、生抽5毫升。味道简直太美妙，吃的就是味道，嫩嫩的很好吃，让吃者得到一份暖胃的享受。
避风塘炒鲜虾主料：虾克、调料：食盐5克、姜1小块、蒜4瓣、干辣椒3个、料酒4克、淀粉少许、面包糠1小把、植物油12克、胡椒粉少许。这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
鲶鱼炖茄子主料：鲶鱼2条、茄子2根；调料：色拉油适量、葱1根、姜1块、蒜6瓣、花椒30粒、野山椒适量、郫县豆瓣酱2汤匙、香菜2根。水中放醋，反复清洗干净鲶鱼表面的粘液，冲洗干净，沥干水分，剁成段。。
麻辣鸭心主料：鸭心克、香芹3棵辅料：孜然1茶匙、料酒1汤匙、植物油1汤匙、食盐1茶匙、姜1小块、蒜1瓣。红艳鲜亮，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、鲜美而不腻，这道菜做法简单，最主要可以开胃，是一道不错的下饭菜。
麻婆豆腐主料：豆腐克、猪肉(瘦)克辅料：油1勺、盐1勺、花椒10克、胡椒粉5克、料酒1勺、姜10克、葱2根、白糖1勺、生抽1勺、淀粉10克、剁椒1勺、郫县豆瓣1勺、青蒜1根。
