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春节倒计时兰大学子带你吃遍中国兰州大 [复制链接]

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我们来自天南海北

相聚金城,学在兰大

与君初相识,犹如故人归

辞旧迎新之时

我们又重归于五湖四海

会桃花之芳园,序天伦之乐事

年关将至

在这团圆氛围愈发浓烈的暖冬里

最想念的除了家中久盼的亲人

还有家乡那一份独有的味道

回家的这段日子

常去的那家老店还在开吗?

专属的家乡美食吃到了吗?

今天

我们征集了兰大人的家乡美食

快来看看兰大人家乡美食大赏

哪一道是你的最爱?

甘肃兰州

兰州牛肉面

我们的异乡,是他人的故乡。说到家乡美食,不妨就从我们熟悉的兰州牛肉面开始。兰州人的一年四季都离不开一碗热气腾腾的牛肉面。大口吃面,端碗喝汤,一口顺肠而下,渗透全身,感觉身上每一个细胞都在苏醒……有多少兰大人离校返家前最后一顿吃的是牛肉面?

安徽合肥

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独自在外,最想念的还是家里饭桌上的味道。有一种异香,叫安徽的臭鳜鱼,闻起来臭,吃起来却又香又嫩,超级下饭~

——LZUer不知名Zz

江苏南京

鸡鸣汤包

赤豆小元宵

吃汤包吃的是仪式感:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,这样才能让汤包里的汤不浪费,完整的被吃掉,肉馅和面皮的完美结合能让汤包的味道得到升华。

——LZUerLy木子

黑龙江大庆

肉皮冻

猪皮为原料,经熬制、冷冻多道复杂工序制成,可以加肉、鸡蛋、火腿,配上东北特有的酱油蒜泥,味道一级棒!

——LZUer苏凯洋

内蒙古乌海

卤猪蹄

大口吃肉,就是内蒙人的情怀。

——LZUer周雪

云南昆明

酸辣米线

云南人都是家乡宝,就守着这碗好吃、便宜、方便、油油汪汪、酸酸辣辣、汤汤糯糯、味厚味重的米线,很幸福、很快乐、很满足。

——LZUer杨可欣

四川成都

夫妻肺片

麻婆豆腐

几乎在成都每家菜馆的菜单上,都能看到夫妻肺片这道菜名,油而不腻,辣中带香,吃一口,麻辣鲜香在整个味蕾散开。用石锅盛着的热气腾腾的麻婆豆腐,麻酥酥满嘴,再加一碗白米饭,这一刻谁都不要打扰我。

——LZUer刘星星

福建厦门

沙茶面

在街头巷尾随便一家小店,寻一处坐下。看汤汁浇上用料扎实的沙茶面,大肠肥糯,青菜薄脆,猪血豆泡饱浸汤汁……沙茶对于厦门人究竟意味着什么?是夏日榕树茂密成荫,是阿公收音机咿呀唱的歌仔戏,是海风咸湿浪涛壮阔,是我永远热爱的人间烟火。

——LZUer黄星榕

山东德州

德州扒鸡

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著名的德州三宝之一德州扒鸡,可谓鲁菜经典。每次回家,必然得与家人共享。正宗的德州扒鸡制作精良,五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、鲜奇滋补,鸡肉色泽金黄,远远望去似鸭浮水,味道妙极了!

——LZUer岳瀚逊

辽宁朝阳

辣串

锅包肉

辣串辣串,不够香不够辣的辣椒油是配不上土豆和豆皮的。至于从光绪年间就流传下来的锅包肉,色泽金黄,口味酸甜,回家必须整一个!

——LZUer高子迤

北京

炸酱面

真正的老北京炸酱面一定是黄豆大小的肉丁,配上浓郁酱汁和脆爽黄瓜丝。这一口我想念太久了。

——LZUer宅宅

河南新乡

胡辣汤

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作为一个地地道道的河南人,胡辣汤是我在别处寻不来的美味,食材简单,味道独特,汤汁浓稠,早起来一碗,配上煎饼或者小油条,温暖又真实。

——LZUer胡图不糊涂

*克拉玛依

鸽捞面

*大盘鸡

全掺凉皮擀面皮

对于*孩子来说,家乡是回家第一口的家常拌面,是三五好友聚餐的大盘鸡,是夜市小摊上碰杯作响的大乌苏,是不知道吃什么的时候点一份的全掺凉皮擀面皮,融入*只需要一双筷子的距离,歹歹的台香赖。

——LZUer袁方晨

山西阳泉

莜面栲栳栳

吃啦没有?来家吃顿栲栳栳(kǎolǎolao)哇!

——LZUer王瑛

陕西西安

羊肉泡馍

每次回西安,必吃的就是羊肉泡馍,精髓在于自己掰馍,掰的越小越入味,端上来后不要用筷子搅拌,溜碗边儿往嘴里送,再来几瓣糖蒜,一辈子也吃不腻~

——LZUer王雪曼

,这么多年

湖南衡阳

衡阳鱼粉

每次回家,我的第一顿饭一定是一碗鲜美的鱼粉。嗦完粉,再喝上一口奶白色的汤汁,咕噜咕噜,分外满足。

——LZUer屈青青

湖北武汉

热干面

油饼包烧麦

现炸酥脆的油饼包裹重油烧麦,一碗红油热干面,再来碗蛋酒解腻,武汉人的“过早”就是“碳水炸弹”,罪恶又满足。

——LZUer范竹清

广东深圳

白切鸡

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在广东,有句话叫“无鸡不成宴”,白切鸡是广东菜中鲜味的极致表现,蘸上一点酱汁,就能感受到最纯正的原汁原味!

——LZUer孙志远

广西柳州

螺蛳粉

虽然现在在各地都能吃到螺蛳粉,但家乡路边小店里的永远是最好吃的。记住,正宗的螺蛳粉一定要加空心菜和鸭脚哦!

——LZUer黄小英

在想家这件事上

胃可能比心还要诚实

这么多的兰大人家乡美食

谁是你的onepick?

团圆的春节也即将到来

享受美食的同时

也不要忘记多多陪伴家人

和为自己充充电~

祝愿大家拥有一个愉快的假期

和幸福安康的春节

你的家乡美食有哪些?

欢迎留言区与大家一起分享~

内容来源

党委宣传部(新闻中心)

图片

受访者提供

文字、编辑

范竹清

主编

肖坤

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