中科白癜疯口碑怎么样 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/151015/4710497.html 有人说，没有牛肉的冬天是不完整的。中医食疗以为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
说四川人喜欢吃牛肉
那一点也不为过
在四川随处可见牛肉的存在
什么牛肉火锅、牛肉锅盔
牛肉干锅，牛肉干
还有川西的风干牦牛肉
这次，舟山人有口福了！
四川牛肉来舟山了~
自从舟山与四川达州开展东西部对口扶贫合作以来，两地扶贫合作工作不断结出硕果。
近日，来自四川省达州市宣汉县的首批2头黄牛运抵舟山定海，供应本地市场，受到了市民的热烈欢迎。
自从舟山与四川达州开展东西部对口扶贫合作以来，两地扶贫合作工作不断结出硕果。
近日，来自四川省达州市宣汉县的首批2头黄牛运抵舟山定海，供应本地市场，受到了市民的热烈欢迎。
昨天，在三农农产品批发市场的高山土黄牛销售点，聚集了不少慕名而来的舟山市民。
面对新到的牛肉，大家挑选热情都很高。来看看大家是怎么说的↓
市民.他这里是农民自己养的，价格都还可以，而且质量的话肉质比较新鲜，色泽挺好的，吃的好的话下次再来买。
市民2.这个牛肉吃起来嫩嫩的，另外一个这个牛肉含水量少，价格合理。
据介绍，这批土黄牛从四川宣汉跨越公里抵达舟山，每头牛毛重大约多斤，屠宰后可提供约多斤的鲜肉。
与市场上的菜牛和杂交牛不同，这些土黄牛都是放养的有机牛，生长期长达2至3年。
舟山市岑港龙荫合作社陈添威：
现在我们这边价格与外面的零售便宜0-5块钱每斤，基本上50-60一斤，今天现杀了一头，现在剩下30多斤了。主要是高档酒店和饭店批发比较多，零售也还行，卖的比较快。年前，宣汉的牛肉大概还有7-8批进来，也能为我们舟山市民提供0多吨新鲜牛肉。
这次“宣牛入舟”是舟山市定海区点对点消费扶贫的一个新进展。
今年4月，舟山与四川达州两地签订东西部扶贫协作“达菜入舟”项目协议，为四川的农产品与舟山市场架起桥梁，这既丰富了舟山的“菜篮子”，又让宣汉优质农副产品产得出、销得好。
据预计，这将带动宣汉当地5个村、余户贫困户、余人脱贫增收，户均增收元。
舟山市菜篮子办公室副主任郭裕军：
一方面我们和达州共建产业基地，加强达州地区的自我造血能力，另一方面拓展达州优质的农产品，更多的到舟山市民的餐桌上。
下一步，我们将引导更多的企业参与消费扶贫，建立稳定的、优质的、具有一定规模的农产品互通通道和企业合作的平台。
吃顿美味的牛肉暖和暖和！
最后小编就带着大家一起来解锁，川味水煮牛肉的做法！
水煮牛肉
它麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味；
它是佐酒伴饭的上等佳肴，成为带有浓厚地方风味的四川名菜。
材料准备
主料：牛肉50克、
辅料：葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒克、姜5克、
调料：盐2克、调水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油5克、香油0克、精炼油25克、料酒20克、高汤适量。
做法
牛肉切成片，葱切成段。将豆瓣酱放入热锅中，炒香。高汤倒入锅中，放入牛肉片、葱段。在锅中煮3分钟。加入调料、收汁即可。
小贴士
推荐食用时间：午餐、晚餐
、牛肉的选材很关键，应选择无筋、无皮、无油、无脂的肉为最佳。
2、用淀粉和蛋清腌制，锁住肉的汁水，保持鲜嫩口感；
3、食用油的选用首选菜籽油，这才是正宗川菜味道；
4、最后的热油浇泼，是点睛之笔，不可省略。
END
记者：陈贞贞、陈彦卿
编辑：媛媛
审核：潘枫
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