秋收冬藏bull第9周食谱 [复制链接]

10月23日霜降，表示秋季即将结束，而11月7日立冬，则表示冬季即将开始。霜降和立冬都是过渡性节气，意味着风雨、光照、气温等，都处于转折点上，气候开始从秋季向冬季过渡。所谓“秋收冬藏”，是指万物在秋季收获，在冬季闭藏。秋去冬来，日月如梭；时光流转，又近岁终。

唐?白居易《问刘十九》：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。

天气渐冷，人体的基础代谢和其它生理活动，都需要更多的能量消耗来维持。所以应当适当增加各种富含蛋白质的瘦肉，如畜禽肉、牛羊猪肉、鱼肉鸡肉等的摄入。红肉中富含的血红素铁，可以有效增强人体的抗寒能力。中医认为黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物，特别适用于冬季补肾，而现代营养学则认为这些黑色食品中富含的花青素，是一种强抗氧化剂，能够预防癌症，增强血管弹性，保护视力，对于秋冬时节多发的心脑血管疾病，也能起到一定的预防作用。

本周食谱

RecipesoftheWeek

.10.25～.10.29

星期一

Monday

.10.25

早餐：

西红柿牛肉粥

蒸鲜玉米棒

水果：

桔子/小米蕉

中餐：

南瓜饭

胡萝卜香菇滑鸡块

虾皮肉沫冬瓜

西洋菜蜜枣龙骨汤

午点：

燕麦牛奶

老婆饼

备份食谱：

牛奶过敏：豆本豆豆奶

星期二

Tuesday

.10.26

早餐：

供港一号鲜牛奶

蛋糕

水煮毛豆

水果：

无籽红提/苹果

中餐：

香米饭

豉汁蒸排骨

莴笋云耳炒肉丝

蒜蓉大白菜

淮山红枣乌鸡汤

午点：

三鲜贝壳粉

备份食谱：

牛奶过敏：豆本豆豆奶

星期三

Wednesday

.10.27

早餐：

香菇肉丝拌螺蛳粉

番茄鸡蛋肉沫汤

水果：

哈密瓜/火龙果

中餐：

赤豆饭

香菇萝卜烩牛肉

蒜蓉肉沫西兰花

花生木瓜扇骨汤

午点：

晨光酸奶

红枣糕

备份食谱：

酸奶过敏：豆本豆豆奶

鸡蛋过敏：番茄肉沫汤

星期四

Thursday

.10.28

早餐：

供港一号鲜牛奶

香菇肉菜包

卤鹌鹑蛋

水果：

鸭梨/香蕉

中餐：

香米饭

土豆红烧肉

南瓜烧肉沫

蚝油生菜

猪骨鲫鱼萝卜汤

午点：

小米八宝粥

香烤红薯

备份食谱：

牛奶过敏：豆本豆豆奶

星期五

Friday

.10.29

早餐：

生菜番茄瘦肉汤米粉

卤豆干

水果：

桔子/苹果

中餐：

天际特色意面

蜜汁鸡翅

无花果雪梨猪展汤

午点：

香甜牛奶

菠菜卷

备份食谱：

牛奶过敏：豆本豆豆奶

上周回味

DelishMemoryofLastWeek

背景音乐：德彪西《亚麻色头发的少女》

视频编辑：静生活，林风和

食谱核对：龙芝艺