北京那家医院治疗白癜风效果好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。
By小王子记事簿
用料
北豆腐1块猪肉馅克郫县豆瓣酱2饭勺大蒜3颗胡椒粉2小勺花椒1小勺淀粉适量菜籽油适量
做法步骤
1、1.准备好食材。
2、2.豆腐切小块，放入盐水中浸泡。
3、3.锅中倒入菜籽油预热，待油温热放入花椒，花椒变色后捞出。
4、4.大蒜切碎后，放入锅中爆香，接着放入一勺豆瓣酱炒香。
5、5.放入猪肉馅翻炒。
6、6.放入少许酱油翻炒肉馅，接着倒入胡椒粉翻炒。
7、7.锅中倒入一碗开水，倒入豆腐炖煮。
8、8.锅中放入2克盐，再放入1勺豆瓣酱。
9、9.用铲勺翻拌豆腐，使豆腐沾上酱汁儿，待汤汁变少后，倒入1小碗淀粉水勾芡。
10、10.稍炖一会儿就可以出锅了。
小贴士
a.因为是北方人，所以这道菜我做的没有很辣，吃起来鲜香微辣，能吃辣的朋友可以多放一些辣椒，味道更浓郁哦。b.有关辅食添加的总结，可以到我的微博
小王子记事簿看下哈：）
北豆腐的营养功效
益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰。
喜欢这个食谱记得收藏、
