北京治疗白癜风的好医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/个人爱，有人喜欢用老豆腐～香，也有人喜欢用嫩豆腐～鲜嫩！有用牛肉未，也有人用猪肉未！所以在选材料的时候，大家可以根据自己的口味去选择呵！
食材料:老豆腐三块切丁备用(喜欢吃的是香辣型的，用的是老豆腐)老三样，葱姜蒜备好！肉剁未备用，豆瓣酱，干椒段，辣椒粉，打成未的麻椒粉备用！
1.豆腐加盐双面稍微煎黄(这样容易入味)备用。
2.开动，热锅下油，开小火下姜蒜米，干椒段，辣椒粉，豆瓣酱慢小火炒出豆红油辣味，再加入一性小勺子1勺麻椒粉，突出麻辣味，倒入煎好的豆腐，调味，盐，生抽少许盐，蚝油，用勺子往上推，和均匀，再加入少许水，慢煮入味！最后撒上葱花大工告成！
提示:煮道菜煮时，不可用大火，这样容易煮焦，小火慢煮入味！豆瓣酱也是咸的，所以在调味时盐要把握合适！如果不怕麻烦的话也可以把花椒，干辣椒放少许油炒香酥一起剁成未，这样的麻辣味更香浓！
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