麻辣豆腐怎么做好吃入味还不贵 [复制链接]

想吃麻辣豆腐的，怎么做才好吃入味而且还不贵呢？今天美姐就把这个做法分享给你。首先把老豆腐切成小块块，不要太大块，这样容易入味还不破。锅中烧水放入切好的豆腐，加一勺盐，使豆腐更加鲜嫩，焯

水两分钟捞出。另起锅烧油，下入葱蒜，干红辣椒，麻椒全部炒香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油，一勺生抽，少许耗油，加半碗清水，倒入豆腐，再放少许的盐，鸡精，胡椒粉调味。炖好后放少许的水淀粉勾芡，最后再淋点红油，又麻又辣又入味的麻辣豆腐就可以出锅了。