怎么样预防白癜风 http://www.znlvye.com/豆腐是我们经常吃的一种食品，它的吃法有很多种。凉拌，做菜，做汤都可以。豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类，经常吃豆腐有生津润燥、清热解毒的功效。豆腐还富含蛋白质和钙质骨骼的生长发育防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐和地区一样有南北豆腐之分，主要是点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，故而豆腐味更浓。麻婆豆腐是是四川地区的一道名菜，如今随着时代的发展已经传遍了大江南北，海外多个国家和地区，成为了一道国际名菜。麻婆豆腐主要材料：1.豆腐一块约g，最好选用北方的卤水豆腐。切成2厘米见方的小块。2.牛肉或者猪肉g，切丁备用。3.郫县豆瓣酱，食盐，干辣椒切碎，青蒜苗，麻椒，姜末，水淀粉，白砂糖，酱油。制作方法：锅内放入少许食用油，大火加热然后放入郫县豆瓣酱，翻炒出香味，再依次加人青蒜苗，麻椒，姜末，白砂糖，酱油，食盐，干辣椒翻炒，炒出香味。2.加入切成小块的豆腐，再加入少量的水，把火力调至小火，煮沸。3.豆腐煮熟后，汤汁也收的差不多时加入水淀粉。待汤汁附着均匀后关火。香喷喷的麻婆豆腐就出锅了。老年人、肾脏病病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、低碘病人、以及胃寒、容易腹泻者不宜多食豆腐。豆腐还不宜与菠菜，红糖，蜂蜜，茭白，橘子，竹笋，苦瓜，柿子，鲫鱼一同食用，会产生其它化学物质对身体健康造成影响。
