爱不释口的川菜麻婆豆腐，口感软滑嫩香，做起来也不麻烦，饭桌必不可少的下饭菜！
ByMiu的食光记
用料
豆腐
肉末
水淀粉
花椒面
豆瓣酱
生抽
白糖
姜
葱
蒜
做法步骤
1、准备好制作牙签牛肉的食材。豆腐、肉末、水淀粉、花椒面、豆瓣酱、生抽、白糖、姜、葱、蒜
2、豆腐切成大小一致的小方块～
3、倒入锅中煮沸～
4、水煮沸之后将豆腐块捞出，在凉水中浸泡一会儿～
5、姜末、蒜末倒入温热的油锅中开炒～
6、待炒香后再放入肉末炒～
7、然后加入一些豆瓣酱炒，量的多少根据自己的口味～
8、豆腐块下锅啦！小火下慢慢翻炒，然后倒入一些酱油～
9、待豆腐块慢慢入味后，就可以出锅啦～起锅的时候可以加点辣椒油，出锅后撒些花椒面～
10、盛一碗米饭，夹一块豆腐，吃起来爽到没朋友～
小贴士
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