水煮牛肉论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

牛肉你只会红烧蒸炒炖煮一次做出4种口味, [复制链接]

1#
什么医院治疗白癜风效果最好 http://baidianfeng.39.net/a_bdfzyyq/141022/4499988.html

牛肉是酒宴家宴必不可少的一道菜,有了它才觉得整个宴席有档次。

尤其是在年夜饭的餐桌必不可少,据说在除夕夜吃了牛肉,在新的一年就会“牛气冲天”!(比喻事业兴旺发达,红红火火、蒸蒸日上。)

牛肉的吃法很多,水煮牛肉、红烧牛肉、红焖牛肉、卤牛肉....它不仅营养丰富,而且不易使人长胖。但是有一个问题,牛肉很容易做的又柴又硬嚼不烂,那怎样才能把牛肉做的好吃呢?秘诀就在这里!

想要制作一道好吃的牛肉,选材是关键!

小暖推荐港澳直供品质内蒙古牛肉礼盒,天然无污染,鲜嫩多汁有弹性,蒸、炒、炖、煮都能完美驾驭,性价比极高。

▲点击图片,查看购买详情

很多时候阻止我们做饭的是准备食材的过程太过麻烦,肉解冻的时间太漫长、切的时候太冰手、自己切的肉有的时候大小还会不均匀,影响我们厨艺的发挥。别担心,这款礼盒完美的解决了这个问题!

礼盒中共有八个小袋子,分别为切好了的:牛肉块、牛肉条、牛肉馅、牛脊骨,(每种两袋,每袋g),打开随时可以下锅的状态,节约了我们大部分准备食材的时间,方便又贴心。

不仅方便还好吃,出锅后的牛肉Q弹、多汁、鲜嫩、有嚼劲,轻轻一咬感觉汁水一点点从肉中溢出,所有的味蕾都被打开,感受浓郁的汤汁与舌头口腔那种细致的接触,咽下去在食道间经过时那种滑滋滋的感觉,五脏六腑都被温暖了个遍。

除了贴心的设计,我们家的牛肉美味,主要是优质的饲养方式和牛肉品质。(吃过小暖家定制款牛肉干的暖粉都知道,它有多美味了吧)

自己的牧场全程散养

北纬42度的内蒙古通辽科尔沁草原,气候温和、阳光充沛,是世界上公认的草肥水美黄金肉牛带,这里的牛吃着天然牧草、喝着流淌的河水,肉质劲道,牛味十足。

我们家为了给牛提供充足的草料和活动空间,买下了周围的牧场。这样牛一年四季都可以换不同的牧场放牧,完全不用担心吃不到天然的草。这样的牛肉想不好吃都很难!

港澳同源市场占比高

活牛连续17年供应港澳,从未间断,至今占据港澳1/4的市场。供应港澳的活牛对于吃的草、喝的水都有严格的要求。

全场的监控会实时传送到港澳那边客户端,每个月会有检查,有不合格的牛,就会被取消供港澳资格,可以说非常严格了。能17年连续不间断的,国内只有这一家。

品种好肉品等级高

牧场主要以西门塔尔为主,目前除长春外,科尔沁是目前全国西门塔尔数量最多的地方。因适应能力好、肉品等级高而被草原人民所喜。

西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率高。普通的牛肉很难达到这个标准。

▲点击图片,查看购买详情

标准宰杀卫生好

每头牛经过严格的检验检疫之后都会被送到标准的屠宰场屠宰,然后以最快的速度分割,整个过程都在安全、干净、卫生的条件下完成。严格按照食品的安全质量控制体系操作。消除你的所有顾虑。

充分排酸迅速冷冻味道纯

分割完成后,要先排酸。牛在屠宰以后,体细胞失去了血液对其的氧气供应,进行无氧呼吸,从而产生乳酸,虽然对人无害,但会影响牛肉风味。排酸牛肉具有三高:高蛋白、高能量、高营养;三低:低糖、低胆固醇、低脂肪的特点,不但使肉的纤维结构发生变化,容易咀嚼和消化,牛肉中所富含的维生素B12矿物质等营养物质更有利于人体的吸收,口感也更好。

排酸后的牛肉迅速进入冷冻状态,这样才能最大程度的保证肉的口感不被破坏。

全程冷链地直发等你带回家

从宰杀分割到排酸、冷冻,都有专业人员监督。在你按下购买那一刻,我们的工作人员会将冰袋放入盒内再送上飞机,所有的顾虑都帮你解决掉。

现在工作压力越来越大,我们越来越忙,所以才更需要对自己好一点。趁着过年空闲的时间做一顿饭,配一杯红酒,忘记所有的烦心事,只是为了吃饭而吃饭,给自己一个独处的空间。

或者和家人一起说说笑笑,在饭菜热气蒸腾中享受家庭的温暖,感受心中最柔软那部分被戳中时温润如水的感动。

暖味商城年前最后一波:港澳直供品质内蒙古牛肉礼盒炒炖汤馅g套装,原价元,现价元/盒,采用EMS航空产地直发,2月9日15点前下单均可正常发货,想要年前收到的快点击下图立即抢购吧?(现在很多快递小哥都已经放假了,错过这次年前就不发货咯)

*关于发货:2月9日15点前下单均可正常发货,*、西藏、海南不发货,广西、云南运费自理,其他省份乡镇客户慎重下单,不保证时效。

*运输中正常软化:采用专用保鲜措施,少有软化属于正常现象。

*生肉类属于生鲜食品,不支持7天无理由退换,请仔细核对收件地址,有任何问题请及时联系商城在线客服。

▼点这里,即可购买优质内蒙古牛肉组合~

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题