事实一：在“隋唐温暖期”，除了岭南产荔枝外，当时的四川也能出产荔枝，主要集中在四川东北部地带，杨贵妃吃的荔枝其实是四川荔枝。事实二：四川人以为全国人民都吃美好火腿肠，其实只有四川人吃。事实三：自贡菜在四川的地位，基本等同于四川菜在全国的地位。事实四：成都被联合国评为世界美食之都，但是成都菜基本上被四川境内其他地级市集体鄙视，尤其是成都的面。事实五：攀枝花的美食不只有芒果等热带水果，还有又香又麻又鲜的羊肉米线。事实六：乐山小吃全四川第一，翘脚牛肉真香，鲜锅兔真香，水煮牛肉真香，甜皮鸭真香……事实七：广元最出名的食物是广元凉面，这种凉面不仅不凉，是热的，而且是米做的。事实八：宜宾燃面、内江牛肉面，用的面条都是“水叶子面”，所谓“水叶子面”就是碱面，含水量低、硬挺、口感韧性强。事实九：豆腐脑甜咸党可以在乐山和平共处，乐山豆腐脑不仅有麻辣味的，还有糖醋味的，甚至还有糖醋麻辣味的。事实十：四川人对美食的最高评价：阔以留到明天下面吃。
