准备好被点名了吗？学会这道菜，隔三差五就会有人点名吃哦！这是一道难度系数只有一颗星的菜肴，这是一道红遍大江南北的菜肴，一是一道吃了就开胃的菜肴。不仅下饭还有助于补钙、促进神经发育对大脑发育也有很多好处呢，小孩子也是很适合的，它就是麻婆豆腐！麻婆豆腐虽然看起来难度很大，实际上是一道家常菜，小编精挑细选了一份麻婆豆腐的菜谱送上，大家认真学习哦，家人或者是朋友吃过之后一定会隔三差五还要吃呢，就是这么有魅力，做好准备了吗？
麻婆豆腐（海底捞底料版）
By冷兔baby
配料：
猪肉半斤、豆腐6块、海底捞底料1包、蒜酌量、葱酌量、姜酌量
烹饪步骤：
1.豆腐放盐水里焯水约5分钟，也可以切好了再焯水，约3分钟即可
2.焯水后捞出切块
3.葱姜蒜和干辣椒（海里捞底料配有）切好备用
4.猪肉切碎备用
5.里面有两包火锅底料一包干辣椒我们放一包底料就可以啦
6.倒入底料和葱姜蒜辣椒
7.先把肉炒熟
8.放入豆腐闷5分钟
9.玉米淀粉少许兑一勺水倒入收汁再闷两分钟
烹饪小贴士：
烹饪小贴士：1、豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。2、豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购;3、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气;4、豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购;5、买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。
你的豆腐都是从哪里买的？
喜欢美食杰的文章请点赞、
