水煮牛肉论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

家常麻辣豆腐,麻辣下饭,三分钟就能学会 [复制链接]

1#
北京哪个医院治疗白癜风最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/

麻辣豆腐

电压力锅做菜,少油烟,更入味,实在是居家常备之利器这次用电压力锅做麻辣豆腐,少油还入味,味道真是不错。

原料:卤水豆腐、郫县豆瓣、葱、蚝油、生抽、糖、盐、麻椒粉、水淀粉。

做法步骤:

第1步、豆腐切小块,盐水浸泡10分钟后,捞出控水。

第2步、适量郫县豆瓣,切碎备用。

第3步、麻椒,无油锅焙出香味,晾凉后,破壁机打粉,备用。

第4步、葱,切碎。

第5步、电压力锅预热,放入少量的油,葱,煸炒出香味。

第6步、放入豆瓣酱,继续煸炒,出香味,出红油,烹入适量料酒,去除异味。

第7步、放入豆腐块,适量水,调味放入适量五香粉,蚝油,生抽,糖。开锅后,加盖,炖煮5-10分钟。出锅前,放入麻椒粉,然后适量水淀粉勾芡。

第8步、葱花,撒在豆腐上

第9步、吃的时候,拌匀。咸鲜麻辣,味道不错,搭配米饭,棒棒哒

来自美食天下food的作品。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题