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有姐妹在之前的plog里喊我出做饭教程，我寻思着可以分享一些减脂期也可以做的一些简单的快乐菜！
亲手做的确吃起来真的很香，比起外卖，自己做的很好控制热量摄入的同时也能很健康。
健康规律饮食+合理控制是绝对能瘦下来的。
减脂期的话无非是要控制总的摄入量，不推荐大家去吃不喜欢的减肥餐哈，吃的不开心反倒容易暴饮暴食。
这期大多都是新手友好的料理，方便为主！大家可以来参考一下！我还会稍微统计好菜的热量！野生美食博主上线！
写在前面
首先还是先来说下对减脂期比较友好的食物。*优质蛋白鸡胸肉、虾仁、瘦牛肉、鱼肉、瘦猪肉、鸡蛋、牛奶、黄豆*优质碳水藜麦、燕麦、糙米、玉米、紫薯、红薯、荞麦、意面、豆类*有益脂肪橄榄油、种子类（葵花籽、南瓜籽、亚麻籽等）、三文鱼、坚果类、蛋黄、牛油果、奶酪再来就是一些方便菜啦新手易学好上手！除了介绍菜谱还会给你们分享一些其他食材的选择作为灵感参考。
汤
第一个必须是汤类！天气冷喝一口热热的汤真的太幸福了，而且汤也不用特别复杂的调味，做起来挺简单的。番茄汤：食材：番茄1颗、鸡蛋颗、豆腐、金针菇
烹饪方式：
其他食材选择：猪肉沫、香菜、香菇、豆皮、火腿、娃娃菜、魔芋结、木耳等
调料：
简单的话可以直接用盐调味即可。有条件可以加少许蚝油、酱油调味也可以。
喜欢酸可以加入醋。
tips：
*炒番茄的时候可以加少许盐，更容易出汁；
*像我一样不是很喜欢吃到番茄那种口感的话，可以切小块一点，然后炒的时候多次加少量的水一直翻炒直到软烂；
*有条件很推荐加一点点肉沫，味道会更出彩；
*这里可以直接用豆腐可以替代主食，除了饱腹感更强，整体的热量也很低；
热量参考：
丝瓜汤：
食材：
丝瓜半根-1根、鸡蛋1颗、豆腐适量
烹饪方式：
其他食材选择：
海鲜菇、虾仁、金针菇、口蘑、猪肉沫
调料：
简单的话也是放盐即可。喜欢胡椒粉也可以加一点点提味。
tips：
*加盐搓丝瓜是为了防止氧化
*鸡蛋除了煎炒，也可以直接打进汤里
热量参考：
牛肉丸汤：这个应该是目前最简单的一个了，只要洗一下青菜即可。
烹饪方式：
其他食材：
青菜可以换生菜/白萝卜/冬瓜，可以加一点芹菜粒
调料：
盐就可以（可以不用酱油，自行选择
tips：
*冷水直接下锅煮牛肉丸就可以，不用解冻，煮到有牛肉丸的油脂分泌出来，再下青菜煮，就非常ok啦；
*牛肉丸一定要选正宗的潮汕牛肉丸，出来的味道是非常不一样的，如果是上网买记得看清楚里面有没有掺杂猪肉；
*蒜头酥也很重要，提味必备
热量参考：
牛肉丸我是参考大概3颗左右的量，蒜头酥我买的不是这个，仅供参考
凉拌菜
凉拌菜的灵魂主要就是酱料，其他菜肉水煮，然后拌一起就行，简单得很，隔天带饭的话也不用加热吃，很方便。跟你们分享一个我经常吃的酱料：在这个的基础上然后可以加一勺油泼辣子，会更香。这里的酱油和醋配比看个人口味，我比较喜欢酸，所以，酱油我只放一勺，醋则多一点。食材：鸡胸肉丝、黄瓜丝、娃娃菜丝、香菜热量参考：这样一份热量真的不算高啦，而且酱料并不是完全按照这个配料的量摄入，实际摄入的热量会更低。像我一般这样一份是和同事一起吃的，再加炒个青菜，完全够。
无米炒饭
无米炒饭有条件一定要尝试一下，很香很好吃！！而且饱腹感也强。有两种推荐：杏鲍菇/花菜代替主食更推荐花菜，买一颗就可以炒很大一份的量了，可以和朋友一起吃。胡椒粉可以选择性下。另外很推荐下一点葱，会更香更好吃！
其他食材：
肉沫、鸡胸肉、葱、蟹柳、玉米粒等
热量参考：
腌制肉万能公式
这个是我自己炒肉的习惯，就是会提前先腌制一下，炒完吃起来会更入味，而且会吃着嫩一点。学会了基本用肉炒一些青菜菇类的都很ok，像香菜、芹菜、葱、香菇、口蘑等等。鸡肉/牛肉：1蒜末、0.5蚝油、0.5油、0.5盐、1酱油、1小米椒猪肉/猪肉沫：1蒜末、0.5蚝油、0.5盐、1酱油、1小米椒（猪肉自带一点点肥肉所以我一般不会下油如果是想提前备菜也可以提前腌制好，然后放冷冻，放一周基本ok。
热量参考：
最后，一定要提醒大家的一点是，不要大口吃又吃太快！细嚼慢咽对于减肥也是有非常大的帮助的。感兴趣可以去看看这一篇。像我最大的感悟就是，吃太快容易不觉得饱，容易吃多；反倒是细嚼慢咽，你慢慢吃除了在咀嚼中初步消化以及消耗一小部分热量，还有就是循序进食会自然而然有饱腹的信号，吃着吃着你很容易就不想吃了。合理控制饮食，健康饮食，细嚼慢咽，这样吃如果不瘦是真的很难。下次准备准备一些懒人速食分享，方便宿舍党的姐妹。有想看的请留言速速滴滴我。你们有推荐的好吃减脂餐也欢迎来留言跟大家分享啦。最后，老规矩??+留言，给1位姐妹打66赞助买菜哈哈哈。还有欢迎来参观pyq??没事会唠唠日常！！-end-??????????????预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
