北京治白癜风去哪个医院 http://www.xuexily.com/各位朋友们看到这样的标题很奇怪吧，豆腐怎么会和庞涓和孙膑有关系呢？今天我们就来讲讲关于两位在中国历史长河中颇负盛名的将军到底是怎么和豆腐扯上关系的呢？
熟悉历史的朋友都知道庞涓和孙膑是一对仇人，二人师出同门，可庞涓心胸狭窄对孙膑从来都是嫉妒。
有一天庞涓去探望孙膑，看到屋内的豆浆不停地翻滚，而且孙膑也不在，正是下手的好机会，往豆腐里撒了泡尿就扬长而去了。孙膑回到家后发现豆浆居然凝结成了块块了，嚼了一下还不错就全都吃光了。
过几天后，两人同去拜见老师，庞涓假装问起孙膑“豆浆好喝不”，孙膑不知情况，就说豆浆竟然凝聚成块了，庞涓听了以后开怀大笑，说自己在里面撒了尿。恍然大悟的孙膑被气的无可奈何，最后觉得这样的美食如果找其他材料能否出来呢？
功夫不负有心人，掌握了豆腐凝聚成块的秘诀的，孙膑决定把配方公之于众，就这样现在还有一些偏远的地方依然采用这种古老的方法制作豆腐，只不过采取了一些当地碱性含量很高的土作为替代品，就这样早期的豆腐就做出来了。
首先我们来准备一下做麻婆豆腐的食材：
老豆腐克瘦肉克老抽20克
豆瓣酱10克生抽10克料酒10毫升
葱10克姜10克蒜10克食盐5克小米椒5克
花椒粉5克水淀粉10克
1.首先把所有的食材都洗干净，豆腐泡水里半小时，然后用刀切成2厘米的正方形。放到大一点的容器里，撒上食盐，焯水一分钟。(刀上沾水切起来会光滑些)
2.把蒜姜小米椒切碎还有瘦肉也要剁碎，然后开火烧锅，倒入10克左右的食用油，倒入肉末，豆瓣酱生抽料酒搅拌均匀，技术可以的还可以来一下翻锅哦！
3.把焯水后的豆腐捞出倒入锅中，加点清水，盖过豆腐就可以了，中火煮三分钟后倒入水淀粉勾荟。
4.盖上盖子，等锅里汁变得浓稠的时候就可以出锅了。最后撒上葱花就可以食用啦！
小结:每一道美食都有它背后的历史，我们学习一道美食同时也知道他的文化，这样在享受美食的过程中，满足舌头的味蕾，还可以满足自己的精神需求，感受这个拥有五千多年的美食文化的历史气息！
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