简单的老干妈麻婆豆腐原料：豆腐、瘦肉、味精、盐、老干妈。做法步骤：第1步、准备豆腐一块，老干妈，葱几根，瘦肉或五花肉一块，花椒一点，辣椒几个。第2步、葱切丁，肉切肉末，豆腐切小块。第3步、锅烧热放油，下花椒。第4步、再下入肉末煸炒。第5步、肉变色后加入葱头煸出香味。第6步、下入豆腐翻炒下。第7步、翻炒均匀下入点料酒，老干妈。第8步、喜欢吃辣的再自己下点辣椒，我们喜欢吃辣，所以另外加了辣椒末，加盖烧一会。第9步、出锅前加味精盐，加入葱花，不喜欢吃生葱的味道，所以葱花撒下去还加盖闷了下让葱花熟。第10步、好喽，出锅，用老干妈做这个豆腐很简单，只要一点盐和味精就可以搞定，很有味道。来自美食天下chenshunji的作品。
