北京白癜风治疗医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/，厨房小白也可以很快学会。
麻婆豆腐的用料
嫩豆腐2块，垛辣椒适量，辣椒粉适量，猪肉50克，葱1根，玉米淀粉4克
麻婆豆腐的做法
步骤1
豆腐切小块，猪肉垛成沫。
步骤2
锅内倒油烧开，开小火放辣椒粉、剁辣椒炒出红油。
步骤3
放入猪肉沫，炒熟
步骤4
炒到猪肉颜色变白，倒入适量生抽。
步骤5
倒入开水，下豆腐。
步骤6
汤汁浓稠，倒入水淀粉勾芡。
步骤7
在煮1分钟，放盐。
步骤8
出锅，撒葱叶。
步骤9
开吃。
麻婆豆腐的烹饪技巧
下入水淀粉的时候要在还有一定汤汁的时候倒入，不然容易结块。
作者：__旅途
