你喜欢哪些菜呢，具体怎么做？最喜欢吃妈妈烧的红烧鱼，现在没有跟妈妈生活在一起，所以也拍不了图片。回想起以前吃妈妈烧的鱼，第一顿肯定是大快朵颐。然后剩下的一点，等到下午三四点钟，结了一点鱼冻，不到吃晚饭时间，我们就迫不及待地像馋猫一般，扑上去全部吃光。其实妈妈会烧的菜很少，但是回忆起幼时吃饭的场景，最温暖的就是一家人围在桌子旁边一起吃饭。因为那是每天最温馨的时刻，全家人能够放下手头的事情，聚在一起，边吃饭边聊天。
放松，愉快地吃饭，聊天，即便现在多年以后，不再记得吃了什么，却仍然能够回忆起当时吃饭时温暖的感觉，这才是家的感觉吧。然后，我的口味稍重，喜欢吃麻辣的，无论什么菜都想放点辣椒，之前在一家小吃店吃了一次千页豆腐后，我直接被惊艳到了。除了麻婆豆腐之外，居然还有这么好吃的做法，于是我开始研究怎么在家做。看了好几天的做菜视频，终于下手了，第一次做，挺满意，直接光盘。食材，千页豆腐、五花肉、青椒、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、小米辣、干辣椒、料酒、生抽、鸡精。
做法，千页豆腐切薄片、五花肉切片、青椒切块备用，起锅烧热，放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜、小米辣、干辣椒炒出香味，倒入五花肉，小火煎出油脂，倒入千页豆腐，同时加料酒2勺，生抽1勺，翻炒均匀，倒入青椒翻炒后加小半碗水，小火焖三分钟左右，最后撒上鸡精，大火翻炒就搞定啦，注意：千页豆腐一定要切的薄一点，才入味，要是不知道吃啥，大家可以尝试一下千页豆腐，不会让你失望的。最近又在研究日本豆腐，到时候再来分享。
