擅长白癜风的辩证论治 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/210822/9346969.html麻婆豆腐原料：豆腐二块，植物油50克，豆豉50克。花椒粉、辣椒粉、红油、蒜茸、豆瓣酱、豆粉、盐、生抽、味精、汤汁各适量。制法：将豆腐切成小块，下锅加盐少许，用文火煮五分钟，再加少许盐，捞起置冷开水中。油下镬烧滚，下豆瓣酱、辣椒粉爆炒，炒至油现红色时，加少量盐翻炒，随即下剁成茸的豆豉，加半勺汤汁，跟着下豆腐，用文火煮五命名，然后放进蒜茸、生抽、味精，略翻炒，煮一下，加豆粉水匀芡，妥入碗内，淋上红油，洒上花椒粉，即成又麻又辣又烫，有特殊风味的麻婆豆腐。
