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超好吃的麻婆豆腐来啦 [复制链接]

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嗨,你们的美食小编上线了!

没有美食的生活,没有灵魂。

一直有人在后台催我发食谱,我想了想,比较下饭的,好吃的,做法简单的,麻婆豆腐绝对算是其中的一个。

麻婆豆腐,吃起来麻辣鲜香,看起来色泽鲜亮。典型的色香味俱全的一道菜。

如此色香味俱全的一道菜是不是很复杂呢?并没有哦,跟小胖子编一起学起来~

第一步:把豆腐切成一个正正方方的小块,放入沸水中过一下,捞出备用。

第二步:把肉切成极小的块,放在植物油中炒酥。

第三步:向锅里倒入适当的油,加入干辣椒、花椒和姜片。

第四步:油温较热时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻炒。

第五步:加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,小火慢慢烧两分钟。

第六步:起锅前加入少许的味精,摆盘啦~

先吃一口豆腐,感受滑嫩的口感,再吃一口肉汁,感受香浓咸香。

艾玛,小胖子编已经流口水啦,不说了,小编要去享受美食啦!

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