鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等超种预制菜上太空，这事你知道吗？
“有鸡有鱼、荤素搭配；传统饮品、特色小吃，应有尽有；还能自己做酸奶！”
我要说这是太空站的伙食，你相信吗？
在以往的印象中，可能大多数人还认为，宇航员在太空肯定是吃压缩饼干一类的食物。
那您可就大错特错了。
中国有八大菜系，还不包含其他地方特色菜系。
我国这种得天独厚的优势，对于改善太空饮食来说，简直就是”soeasy”。
据预制菜在线通讯员了解，早在年，杨利伟在太空就呆了1天还带了二十几种食物。
年，神舟九号的食堂就达到了70多种中式菜品。
神舟十号增加到了80多种，可以在天空里吃月饼，吃粽子，还可以吃冰淇淋。
年5月30日，中国空间站食堂已有多种食品。
今年6月5日，神舟十四号载人飞船成功发射。
天舟四号早在5月10日就送去了近5吨的物资，其中大部分是食品，不乏预制菜鱼香肉丝、宫保鸡丁等预制菜品。
年新闻截图
有报道说，空间站内有太空厨房，里边的食品加热装置，能让航天员随时吃上热乎饭。
“从这里出锅的米饭、香喷喷的鱼香肉丝、宫保鸡丁等，可以让远在太空的航天员享受‘家’的味道”。
“热乎饭”、“家的味道”，这句话看起来没有什么。
但却透漏出一个有价值的信息：航天员要吃的宫保鸡丁和鱼香肉丝等，都是预制菜。
其实预制菜就是从航天食物衍变过来的，早在年人类通过阿波罗11号任务登上月球时。
航天食品曾引入一种新形式的食物，即无需复水的“湿包”，这就是预制菜的前身。
没想到的是，受疫情和“懒宅经济”影响，今年大火的预制菜，原来早就在太空中崭露头角了。
而我们未能“飞天”的凡人，也能在陆地上get了太空同款预制美食！
那么这些预制菜是哪家企业生产的？
永达食品承担“神十二”近50种航天食品研发、生产
位于河南鹤壁的永达食品有限公司，是中国航天员中心科研训练中心重点协作单位。
从年开始，已经连续承担了从“神八”到“神十二”五个批次多种航天食品的研发、生产工作。
这家企业主要承担副食类和即食类食品的研发和生产，烧鸡腿、雪菜兔肉等近50种航天菜肴已经搭乘“天舟二号”货运飞船和“神十二”载人飞船顺利抵达中国空间站。
舟富食品23个品种食品被带入太空
浙江舟富食品有限公司从年接受研发相关航天食品的委托后，就进入密集研发和试吃、分析研究过程。
最终太空香粽、五香豆干等23种食品全部入选了神舟十二号载人飞船的“食谱”。
预制菜已经靠实力证明了自己的市场潜力。
比如“预制菜第一股”味知香，年实现营收7.65亿元，同比增长23%；实现净利润1.33亿元，同比增长6%。
与此同时，一批食品、餐饮公司也通过预制菜赚的盆满钵满，甚至扭亏转盈……
在快节奏生活的当下，给上班族省时间的消费品和商业模式有着重大的商业潜力。
而未来仍会继续内卷，以后10%的人吃花时间、讲究食材火候的现做菜肴，90%的人吃半成品加工的便快捷预制菜式，几乎是难以避免的局面。
由此可见，预制菜已成大势！
