老公喜欢吃豆腐，隔三差五都会想让我给他做一盘豆腐，虽然豆腐的价格不高，但是豆腐的蛋白质非常丰富，跟肉比起来也毫不逊色。说到豆腐的做法，那可真是多种多样，常见的做法有蒸豆腐、麻婆豆腐、家常豆腐等等，今天我要给大家说的这个豆腐是前段时间新学的一个家常豆腐的新做法，自从那次做过之后，老公和孩子天天吵着要。
所需材料：豆腐一块、鸡蛋两个、香葱2根、大蒜5粒、红椒1个、西红柿2个、水淀粉30ml、芝麻少许、白糖少许。
做法：
1、豆腐切成方块、鸡蛋打散，用豆腐粘上鸡蛋液然后放锅里炸至两面金黄，捞出备用
2、大蒜、红椒切沫、西红柿去皮切成小丁，起锅烧油，放入切好的大蒜、红椒炒香，放入西红柿，加入盐、老抽、辣椒油、白糖各适量，然后加入适量清水，盖上锅盖，熬10分钟。
3、放入炸好的豆腐、搅拌均匀，再次盖上锅盖煮十分钟，倒入30ml水淀粉，大火收汁，撒上芝麻、葱花即可出锅装盘
怎么样，看上去是不是非常的有食欲呢，这一个菜下来成本最多不超过10块钱，而且还是满满的一大盘，也就是这样一道菜老公和孩子吃过一次之后，天天吵着要吃。关于豆腐的做法，你有什么想说的么？
