有一天饭点的时候，无意中经过一间饭店，它的门口有个牌子图片是麻婆豆腐吸引了我的目光。我不由自主的走了进去并点了起来，过了不久，店员就把端了上来。我慢慢品尝了一下，总感觉好像有什么不对，我想了想，原来是没有外婆的味道呀。
小时候，是外婆把我养大的，因为爸爸妈妈都要出去拼搏为了我们能有更好的生活。我不怪他们很少陪伴着我，因为有外婆把他们的爱加倍的补偿了给我。小时候，在我心目中外婆是无所不能的一个人，她总能给我带来很多我都不能想象的惊喜。我非常爱她，她肯定也非常爱我虽然她没说，但是她还没等到我能回报她的时候就先离开我了，这时我才发现外婆其实没有那么无所不能。还记得有次她告诉我，如果她先离开了，只要我抬头看天空，我就能看到她。外婆她骗人，现在我每一次想她的时候，我抬头看天空都不能看到她，只有那星星在那闪烁。我只好单方面的原谅她，因为每一次看到星星的时候，我就把它当做是外婆，当星星闪烁的时候，我就知道她也在想我了。
外婆她无所不能的其中一项就是做饭，她做的饭我能吃两大碗，所以可能就造就了有点胖胖的我吧。其中我最喜欢吃的就是外婆做的麻婆豆腐，我每一次看到她在制作的过程，我的口水就会不由自主的流下来，因为真的超级无敌香。
这些食材都是外婆每次做麻婆豆腐时候告诉我的，早已印在我脑海当中。水豆腐、牛肉、姜、香葱、花椒、辣椒面，豆瓣酱、花椒粉，水淀粉、生抽。外婆用的都是老豆腐，说这样会比较好吃。她先将豆腐洗干净后切小块，在同时会先烧一锅开水，然后再把豆腐放下去焯一分钟取出来。外婆还告诉我传统的麻婆豆腐要用的是牛肉，牛肉要剁成末，放入锅里炒。要用小火慢炒，一直炒到肉臊变有些硬，外婆说这样就会口感很棒，之后就把肉末捞出放置一边。再把香葱切碎，姜切末。再起锅倒入适量的油，中小火，再把肉末倒入，再加入姜末，辣椒粉，花椒面翻炒，再加一勺豆瓣酱炒，炒出红艳的色泽和香味。这时外婆就把豆腐放进去锅里，就倒入外婆早已准备好的高汤，因为她说用高汤才更好吃。只要能淹没豆腐就行了。大火煮至沸腾，转中火煮几分钟左右，加入生抽酱油、料酒，就不用放盐了，加不加味精鸡精看自己喜好哦，再加入适量水淀粉，大火收汁，这样麻婆豆腐就差不多完成啦，最后外婆还会撒上葱花来用作装饰。是不是这样你们也已经口水都流下来了，当你们吃下去才发现真绝呀。
当饭桌上有麻婆豆腐的时候，肯定是我有开心的事情或者发生不开心的事情，因为这是我们婆孙两一个无形的默契。现在当我开心的时候或者伤心的时候，都没有这盘麻婆豆腐为我庆祝或哄我开心了…..不过没关系，我知道外婆肯定在陪伴着我的，只是可能她以我不知道的形式在陪伴着。
我慢慢的回过神来，把那盘没有外婆味道的麻婆豆腐吃完。走出大门口望了望天，自言自语的说了一句：外婆我想你了。这时，有一股风吹了过来，哦，我知道是外婆在回应我啊。
不知道你们有学会这盘麻婆豆腐了没有呢？如果没有想要更详细的教学就在评论区留言告诉白白我吧。那么本期文章就到此结束啦，我们下一期不见不散啦！
