茵陈能治白癜风吗 https://m-mip.39.net/nk/mip_4621602.html下饭快手菜--豉汁豆腐
用料豆腐 一块蒸鱼豉油 30克葱花 适量蒜末 适量油 30克花椒 一小把辣椒面 2克
下饭快手菜--豉汁豆腐的做法
准备材料：豆腐用手掰碎备用，葱花，蒜末切好备用锅中烧热水，放葱段，把豆腐放入煮10分钟，取出控水装盘备用然后把辣椒面，花椒，葱末，蒜末撒上均匀地淋上蒸鱼豉油锅中烧热油，看到冒烟，然后淋在豆腐上即可
肉沫豆腐皮盒子
用料冬笋 克胡萝卜 1根肉沫 g葱 2根淀粉 5勺低蛋白面粉 克豆腐皮 2张
肉沫豆腐皮盒子的做法
胡萝卜，葱，冬笋，肉沫切细小放入碗中。馅料搅拌均匀，加入少许盐。淀粉和低蛋白面粉比例1:1，最上面加入鸡蛋液和清水，注意调制不要太稀，能够占到比较多在皮上。将肉末铺在豆腐皮内，两边向内折叠，卷起来即可。封口用面粉粘一下。表皮裹上面糊。用小火炸制两面金黄。出锅沥油，切块即可～
鱼香豆腐
用料豆腐 少许胡萝卜 半根豆瓣酱 3勺木耳 5朵青椒 1个蒜 2瓣
鱼香豆腐的做法
准备胡萝卜，黑木耳，蒜，还有青椒和豆腐调配料，把它们弄在一起加入豆腐加入调料~完成！
黄金豆腐煲
用料嫩豆腐 2块咸蛋黄 3个蟹柳 3个蚝油 1勺盐+鸡精 小半勺清水 1碗
黄金豆腐煲的做法
咸蛋黄烤熟压碎，豆腐蟹柳切小块，热锅放油放咸蛋黄炒出黄油加入一半蟹柳，一碗清水煮滚，加入蚝油盐和鸡精调味，再加入豆腐和剩下的蟹柳煮滚之后再煮一两分钟即可熄火；色香味俱全，金灿灿的～
用料豆腐 一块淀粉 一勺白糖 4勺米醋 4勺番茄沙司 1勺生抽 2勺
的做法
调一个万能糖醋汁：用家里的普通白瓷勺即可，5勺水+1勺淀粉，先搅匀；再加入1勺番茄沙司，2勺生抽，4勺白糖，4勺醋，搅匀，我们的万能糖醋汁就做好了，做其他的糖醋菜也很适用。切豆腐做：先切大片，再改刀切方形。盘中铺上淀粉，豆腐表面均匀地裹上一层淀粉，能使豆腐表面形成一层脆壳。上平底不粘锅，入3勺油，开大火，油热后放入豆腐。（如果你是厨房老手，你就用大火，如果你是厨房新手，你就用中火煎）豆腐一面煎金黄了，翻面再煎，这时豆腐表面已经很硬很脆了，煎至两面金黄。倒出煎豆腐多余的油，浇入我们的万能糖醋汁（记得再搅一下），开大火，随着温度升高，汁水越来越浓稠，越来越漂亮，颠勺晃匀，让脆脆的豆腐均匀地裹上酸甜的酱汁。装盘，码在一起；再加些葱绿和白芝麻点缀，开吃吧～
蚝油嫩豆腐
用料豆腐 一块青蒜 一根蚝油 25ml红烧酱油 10ml水 30一50ml鸡蛋 一个葱 少许
蚝油嫩豆腐的做法
准备一块老嫩相结合的豆腐，不要太老的，市面上有卖华辰豆腐的最好。一根青蒜苗绝对不能少，增香！豆腐一切两半，分切成薄片用稍大点的容器打一个鸡蛋，实际用半个鸡蛋的量就够了！鸡蛋打散后依次放入豆腐片，摇晃几下整个都粘上了！准备佐料：这里是二十五克蚝油，十克红烧酱油加上一倍多量的清水搅拌至均匀！逐个放到锅里面，小火煎翻面的样子，全部煎好倒入提前兑好的料，加入大葱花收好汁后将青蒜沫放入，到这里这道菜就完成了！
客家酿豆腐
用料老豆腐 1块干香菇 2朵肉馅 50克姜末 少许葱末 少许胡椒粉 少许盐 少许淀粉 适量料酒 1勺香油 1勺高汤 小半碗植物油 适量
客家酿豆腐的做法
准备一块老豆腐，切成长方块，厚一点，我一大块豆腐切成了八小块。用小勺子挖空中间部分。干香菇提前泡发切末，姜、小葱切末，与肉馅搅拌。再放入一勺料酒、少许白胡椒粉、少许盐、一勺香油，少许清水搅拌成粘性肉馅。将肉馅填入豆腐块中，肉馅略高出豆腐一点。豆腐块上面拍上干淀粉。锅里放少许油，将豆腐肉馅面向下放入油锅中，煎至浅黄色后翻面。将第二面也煎至浅黄色。一大勺蚝油＋一大勺生抽＋少许白糖+淀粉，再加入少量高汤搅拌均匀（加入水后忘了拍照）将高汤倒入锅中，烧两分钟。盛盘，撒上葱花即可。
鸡蛋烧豆腐
用料豆腐 一块鸡蛋 3个红剁椒酱 1大勺黄豆酱 1大勺蚝油 1勺酱油 2勺蒜 一瓣葱花 适量糖 1勺盐 一点点（可以不放）
鸡蛋烧豆腐的做法
豆腐切成小方块。（豆腐块切之前可以用热水加一点盐泡一下，防止豆腐散开）大蒜切碎，葱切葱花，剁椒酱和黄豆酱各准备一大勺。鸡蛋三个打鸡蛋烧豆腐的做法步骤3打散鸡蛋直接倒入豆腐碗中平底锅中加入适量油烧热，倒入混合好的鸡蛋豆腐煎至表面微黄，出锅备用调个酱汁：2勺生抽1勺蚝油1勺白糖少量清水搅拌均匀备用锅中倒入适量油烧热，放入蒜爆香剁椒酱炒匀黄豆酱炒出香味，马上倒入煎好的鸡蛋豆腐快速翻炒均匀，再淋上酱汁翻炒均匀后撒上葱花即可出锅！出锅！真的是太好吃了，大家一定试一试哦！
大酱汤
用料牛肉豆腐金针菇蛤蜊西葫芦土豆豆芽大蒜青椒洋葱大酱辣椒酱淘米水油
大酱汤的做法
买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒大牛肉变色，加入洋葱丝爆香等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用将第二遍的淘米水倒入锅中加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开后，放入金针菇将事先炒好的牛肉放入锅中，加入青椒和蒜末锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可
锅包豆腐
用料北豆腐 g土豆淀粉 40g蒜 3瓣调味汁白糖 50g白醋 40g番茄酱 20g生抽 10g盐 3g
锅包豆腐的做法
北豆腐切成1厘米厚片备用。碗内加入白糖、白醋、番茄酱、生抽、清水、干淀粉、盐搅拌成料汁备用。密封袋内加入土豆淀粉、切好的豆腐摇晃均匀，使豆腐裹匀淀粉。油锅内放入豆腐，炸至呈金黄色后捞出控油备用。倒出炸豆腐的油后留少许底油，加入蒜末炒香，然后倒入料汁炒至料汁起大泡，加入豆腐翻炒均匀即可。
麻婆豆腐（素）
用料北豆腐 1块大葱 半根大蒜 2瓣郫县豆瓣酱 1勺海底捞麻辣香锅料 1勺食用油 4勺饮用水 三小碗水淀粉 适量
麻婆豆腐（素）的做法
把北豆腐切成小块，焯水两分钟后捞出放在碗里备用ps：焯水可以去掉豆腐的豆腥味，大葱切成小块大蒜切片（也可以切成末，看个人喜好）锅热后加四勺油把葱和蒜炒香，加入一勺郫县豆瓣酱和一勺麻辣香锅底料炒香先加三小碗饮用水烧开后放入豆腐炖煮5分钟，用水淀粉勾芡ps：每个人喜欢的稠度不一样可以少量多次加入水淀粉看到自己喜欢的样子就可以出锅啦！出锅之后可以自己撒点芝麻装饰我不喜欢芝麻所以没有撒
