阿胶小米山药南瓜羹主料东阿阿胶20克，小米克，山药克，南瓜克，枸杞15克调料红糖适量做法步骤所有食材备齐，山药和南瓜去皮→南瓜和山药切方丁→阿胶用刀背敲碎入锅中烧开水先熬煮至阿胶融化→加入南瓜、山药、枸杞→水开后小火煮，中途用勺子搅拌→煮至食材软糯，汤汁浓稠加入红糖溶化关火→滋补养生一碗粥。
老鸭笋干汤：净全老鸭切成大块放入高压锅内，放入水发笋干，加入生姜片，辣椒三只。加入黄酒、白糖、清水0ml，开大火，盖锅盖，烧开转小火烧闷20分钟。待高压锅可开时打开，加入盐、味精、小葱，装盘即可食用。
双冬焖鹰咀豆：麦冬浸洗后，与拌好味的冬菇用碟隔水蒸20分钟。鹰咀豆洗净浸软，用真空锅或压力锅预煮熟。西芹洗净削去老皮切斜片。热锅下油，先炒芹菜，盛起备用。再下油，将鹰咀豆、麦冬、冬菇丝依次放入炒匀，放半碗水，加入糖、酱油，盖上锅盖煮几分钟。最后加入炒过的芹菜，加些糖略煮后，放盐、磨菇调味即可。
家常麻婆豆腐：豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。再用水淀粉勾芡后盛入盘中，烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可，真是太好吃啦。
老醋菠菜，热锅温油，中小火将花生米炒熟，花生米炒好后盛出放凉，蒜切碎，加入1勺香油，2勺葱油，少许盐，少许味精，1勺醋，半勺白糖拌匀。丝焯水，用凉开水投凉，菠菜焊水，加少许盐颜色会更好，先将菠菜和粉丝用调好的料汁拌匀，上桌前拌入花生米，就可以装盘食用了。
卤肉炖菜，主料：卤肉、干粉条、青菜辅料：植物油、盐、姜、香葱、辣皮子、黄豆芽；把青菜洗净，切段，葱姜洗净切末，辣皮子切末，黄豆芽洗洗；热锅凉油，油热8成下，姜、辣皮子翻炒出香味；下黄豆芽翻炒出香味；下卤肉翻炒出香味；加卤汤、加水，加青菜、粉条，大火烧开，转中小炖10分钟左右；最好炖到粉条变软，黄豆芽熟透，加盐，加味精和香葱拌均匀出一分钟即可出锅，很好吃哦！
