预防白癜风的方法有哪些 http://nb.ifeng.com/a/20191104/7831542_0.shtml花仔终于在今天，
看完了《中餐厅》的最后一期。
突然有点小小失落，
蛮喜欢这个节目的。
几乎就是花仔想象中的模样，
几个要好的朋友，
一座小岛，一家餐厅，
赚着不用多却足以饱腹的银子。
白天做做生意交交朋友，
晚上喝点小酒谈天说地，
就这样悠闲自在共度余生。
不过这一切都需要一个顶梁柱，
一个做菜很厉害又暖人的厨师，
就像《中餐厅》里的张亮，
可谓是“亮长今”啊！
做起菜来一套一套的，
用一双手撑起了整个餐厅！
与其说是被做饭耽误的superstar，
还不如说是被娱乐圈耽误的厨师！
不过说起张亮做的菜，
花仔小小的总结一下之后发现，
其实大部分都是家常菜，
上手容易，get起来轻松愉快！
红烧鱼
节目中这道菜的做法不是很详细，大家可以和其他菜谱融会贯通。
1、倒油入锅，待油热后下鱼入锅，把鱼煎至金黄；
2、勾火颠锅（这步咱们就别勉强了，毕竟他是练过的。）
3、浇入生抽、老抽、生姜、蒜、辣椒等，再加水；
4、时候差不多时撒上葱花，就能出锅啦！
砂锅鱼头
1、葱蒜在热油锅底层爆香；
2、葱蒜上层铺满块状新鲜鱼头；
3、盖上盖子大火煲制；
4、过几分钟后关小火慢炖；
5、待鱼头熟后撒上香菜即可出锅。
宫保鸡丁
1、姜蒜辣椒炝锅，炒豆瓣酱，然后放入切好的鸡丁；
2、鸡丁炒至金黄后，依次加入辣椒、黄瓜、花生翻炒；
3、进行勾芡，可以增加卤汁对原料的附着力，改善菜肴色泽和味道；
4、再翻炒几下就大功告成。
鸡蛋炒芹菜
这道菜大概因为实在太简单，节目里没有特别说明步骤，大家心领神会，哈哈哈哈哈~
1、芹菜切段，鸡蛋打液；
2、油热后先炒鸡蛋，然后盛出来备用；
3、再炒芹菜，然后加入刚刚炒好的鸡蛋一起翻炒几下，出锅。
水煮牛肉
张亮上《快乐大本营》时的也做过这道菜，以下菜谱是两个版本的综合。
1、牛肉切薄片，用蛋清、淀粉、盐、白糖裹好，老抽上色，放着备用；
2、热锅倒油，加入葱姜蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱爆香，然后加入适量水，再加入白糖、生抽、醋和料酒；
3、汤底烧开后放入青菜烫熟，捞出备用；
4、放入准备好的牛肉片，淀粉加水也倒入锅中，牛肉会更嫩；
5、待牛肉熟后出锅，连汤带肉倒在刚才捞出的青菜上；
6、在菜上放辣椒、蒜末、葱和花椒；
7、重新热锅倒油，油热后直接浇在菜上，搞定！
菠萝咕噜肉
1、五花肉去皮，沾上淀粉裹成球；
2、彩椒洗好，切滚刀块；
3、肉球过油煎，炸至金黄，沥干捞出；
4、锅里留薄薄一层油，加入番茄酱；
5、放入彩椒段，然后再放入煎过的肉球一起煸炒，最后加入菠萝，翻炒一会儿就能出锅了。
冬瓜丸子汤
1、冬瓜去皮、去瓤、切片；
2、把马蹄拍碎，切成沫，和生粉先后放入肉末中，均匀混合；（混合过程中可以摔打猪肉，让肉更加筋道）
3、将肉搓成肉丸，和冬瓜一起下开水锅，慢慢煮。
4、完成！
糖醋排骨
1、热锅倒油，炸排骨，沥干捞出备用；
2、锅里留少许油，加入葱花、蒜末、番茄酱和适量白糖，搅匀；
3、倒入炸好的排骨，加入彩椒，翻炒，出锅。
韭菜虾仁手工水饺
1、韭菜洗净，晾干水分，切成末；
2、将虾仁、肉馅和韭菜混合，加盐搅拌均匀；
3、面粉铺满砧板，开始包饺子，包完下锅~
可以卤全世界的卤水
感谢你们耐心翻到这个地方。
这是花仔觉得最厉害的一道，
必须加粗边框打重点！！！！
1、香叶15片、草寇20粒左右、陈皮4-5片，放在纱布中做成香料包；
2、葱姜蒜爆香，制作卤水底油；
3、捞出葱姜蒜，在油里放入冰糖溶化；
4、倒入酱油和料酒，再把刚才炒好的葱姜蒜倒入酱汁中；
5、加一锅水，放入香料包，再把三分之二瓶啤酒倒入汤里，慢慢卤吧。
卤好以后，你就能用这卤水卤全世界啦！
花仔一直觉得，
会做饭的男人最有魅力了！
就像张亮说了：
“色香味说的不是菜，是烧菜的人。”
部分来源：每日豆瓣
你们看《中餐厅》了吗？
花仔强力推荐，
觉得这是一部很暖的综艺。
你是否也有同感？
文末留言给花仔，
抽取三位幸运粉丝送出小惊喜哦~
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
