医院可以治疗白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/大家好，我是小橘！现在天气是越来越冷，出门一趟寒风刺骨，冷到瑟瑟发抖，只想在家躺在被窝里睡觉。对于上年纪的老人，冬天更加容易感冒流鼻涕，近期又是病毒高发期，不少人都纷纷“中招”，患上发烧、咳嗽、咽炎等症状。
去年冬天我有段时间，身体的抵抗力不足，经常感冒、流鼻涕，虽然吃药能很快就好，但是隔三岔五就生病，也是非常折磨人。后来我听从医生的建议，每天锻炼半个小时，再加上健康营养的食谱，来增强身体的免疫力，经过半年多坚持，现在很少会感冒、流鼻涕了。
最大的秘诀就是：坚持、不放弃！当然还有一点特别重要，适当锻炼身体有益健康，比如：跳广场舞、打太极拳（八段锦）、慢跑等等。今天给大家分享3道营养价值高的食谱，它们含有18种氨基酸，冬天遇到要多吃，抗病毒强免疫力，老人孩子少生病！
第一种：豆腐
豆腐含有多种氨基酸，比如氨基酸等，而且豆腐是很好的补钙食物，和牛奶相对于，豆腐更适合中国人的体质，因为有很多人属于乳糖不受耐，还能提高记忆力、补益清热养生。
推荐食谱：红烧豆腐
食材准备：豆腐、青红椒、小葱、生姜、大蒜、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、水淀粉、食用油、豆瓣酱、清水
详细步骤：
1、准备一块稍微嫩一点的豆腐，改刀给它切成小方块，不会切的话，可以直接切成薄片，切好后装入盘中备用。
2、锅中烧水，加入一勺食盐，把豆腐放入锅中，大火给它煮个1分钟，去除豆腥味，再控水捞出来备用。
3、起锅烧油，把葱姜蒜末放进来，开小火炒出香味，再加入一勺豆瓣酱，想吃辣就多加点，继续翻炒，炒出红油。
4、炒香后加入少许清水，再把豆腐放入锅中，开始调味，加入生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉，用铲子搅拌均匀化开。
5、然后盖上盖子，转小火烧至5分钟左右，把豆腐炒至入味，再加入青红椒，翻炒均匀，炒至断生。
6、接着淋入少许水淀粉，这样豆腐能更好的入味好吃，开大火把汤汁收至浓稠，最后放入小葱，翻炒几下，即可关火出锅。
7、一道非常好吃的家常红烧豆腐就做好了，这样做出来的豆腐真的鲜香滑嫩，好吃又下饭，比麻婆豆腐吃起来还过瘾，喜欢的朋友赶紧收藏起来试一试。
第二种：杏鲍菇
金针菇含有18种氨基酸，有8种是人体必须的，其中含有赖氨酸，有助于骨骼的发育健康，还可以增强智力。杏鲍菇还有开胃健脾、促进消化、降脂降压等功效。
推荐食谱：蚝汁杏鲍菇
食材准备：杏鲍菇、油菜、小葱、大蒜、蚝油、生抽、白醋、食盐、鸡精、食用油、水淀粉
详细步骤：
1、准备2个杏鲍菇，清洗干净以后，改刀切成三厘米左右的厚片，全部切好之后，装入大碗中备用。
2、锅中加水烧开，加入一点食用油，再把油菜放进去，大约焯水1分钟左右，不要焯水太久，口感容易老。
3、焯水好后，控水捞出来，直接摆入盘中，给它整齐的摆放好，沿着盘子围成一圈，这样造型更好看。
4、起锅烧油，倒入切好的杏鲍菇，开中小火慢慢地煎，把杏鲍菇煎至两面金黄，煎成这种状态就行了，出锅装盘备用。
5、锅中油热后，倒入葱蒜末炒香，再倒入一大勺蚝油，继续翻炒均匀，炒好后再加入白醋、生抽、鸡精。
6、接着倒入煎好的杏鲍菇，继续翻炒均匀，炒至入味，最后淋入水淀粉勾芡，开大火炒至浓稠，即可出锅装盘。
7、一道香喷喷的蚝油杏鲍菇就做好了，鲜嫩入味，开胃又下饭。每次家里做这道菜上桌，孩子都抢着吃，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧。
第三种：猪蹄
猪蹄是一种高蛋白质的食物，含有人体必需的氨基酸，具有强壮骨骼、促进生长，美容养颜等功效。平时适当吃一些猪蹄，可以帮助增强人体免疫力，提高抵抗病毒的能力。
推荐食谱：红烧猪蹄
食材准备：猪蹄、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、干辣椒、冰糖、料酒、食盐、蚝油、开水
详细步骤：
1、准备两个猪蹄，用菜刀剁成小块，如果自己不会剁的话，可以叫老板帮忙剁好，剁好后装入碗中备用。
2、准备香料，几块八角，几个桂皮，几片香叶，再放入一个草果，一小把花椒，再加入一把干辣椒。
3、然后把猪蹄倒入锅中，再加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮开后，撇去上面的浮沫，这是腥味的主要来源。
4、焯水3分钟过后，把猪蹄捞出来控水，放入温水中浸泡，清洗掉残留的血沫，洗好之后，捞出控干水分备用。
5、起锅烧油，加入克冰糖，开小火炒至融化，炒到糖浆冒起大气泡，颜色变成枣红色就可以了。
6、再把猪蹄倒进来，快速地翻炒均匀，把猪蹄全部炒至上色，这样做出来的猪蹄颜色更加红亮，也更加的香。
7、再把准备的香料加进来，快速地翻炒均匀，把香料炒出香味，再倒入适量的开水，葱姜也加进来，再加点食盐搅匀。
8、然后把猪蹄倒进高压锅中，盖上锅盖，上汽后压8分钟左右，想要吃软烂一点就压10分钟，如果没有高压锅，用电饭锅压45分钟。
9、时间到了，把压好的猪蹄倒回锅中，把里面的香料挑出来扔掉，开大火把汤汁收干，再加点蚝油提味，翻炒均匀即可出锅。
10、最后加点葱花点缀一下，一道红烧猪蹄就做好了，色泽红亮，软嫩Q弹，满满的胶原蛋白，而且也特别的香，特别的过瘾，做法也非常的简单。
总结：豆腐、杏鲍菇、猪蹄富含18种氨基酸，能够为人体提供丰富的营养，还能增强免疫力、抵抗病毒能力，让老人和孩子在寒冷的冬季也能保持健康。下次您在菜市场看到它时，不妨多买一些，为家人带来一份健康的保障。
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